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Foren Übersicht » Dessert, Eis und Parfait » Flambierte Kirschen auf Eis
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Autor  Nachricht
  Dessert, Eis und Parfait » Flambierte Kirschen auf Eis
klara14
Anmeldedatum: 17.08.2007
 
Verfasst am: 19.08.2007 - 12:59     Titel: Flambierte Kirschen auf Eis
Flambierte Kirschen auf Eis
Menge: 1 Portion

1/2 Dose/n Schattenmorellen
2 Essl. ; Zucker
1/2 Zitrone
1/2 Apfelsine
2 Rum; 54%ig
; Zimt


In einer Pfanne den Zucker schmelzen. Mit Zitronen- und Apfelsinensaft
abloeschen. Etwas Zimt und Rum hinzugeben. Den Rum anzuenen und die
abgetropften Kirschen hinzugeben. Mit einem Loeffel staendig ruehren.
Noch etwas Zucker ueber die Kirschen streuen und die heissen Fruechte
auf Vanilleeis servieren.

Sahne dazugeben.

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