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Foren Übersicht » Dessert, Eis und Parfait » Zitronenmelissesorbet
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Autor  Nachricht
  Dessert, Eis und Parfait » Zitronenmelissesorbet
klara14
Anmeldedatum: 17.08.2007
 
Verfasst am: 19.08.2007 - 22:01     Titel: Zitronenmelissesorbet
Zitronenmelissesorbet
Menge: 1 Rezept

50 Gramm Zitronenmelissenblaetter
-- frisch
800 ml ; Wasser
320 Gramm Zucker
3 Limetten; abgeriebene Schale
-- und Saft

Die Melissenblaetter in eine Schuessel geben. Wasser und Zucker
aufkochen und koecheln lassen, bis sich der Zucker aufgeloest hat, dann
in die Schuessel zu den Melissenblaettern giessen. Limettenschale und
saft beifuegen. Zugedeckt ueber Nacht stehen lassen.

Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine
weiterverarbeiten.

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