Schwedische Mandeltorte mit Schokolade
250 g Mandeln (ungeschält gerieben)100 g Dunkle Schokolade gerieben 5 Eier,250 g Zucker,250 g Butter.DEKORATION:Staubzucker (Puderzucker)evt. Mandelstücke od. Mandelblättchen
Mandeln mit Schokolade vermischen. Eier trennen.Eigelb mit 4/5 des Zuckers und Butter schaumig schlagen. Das Mandel-Schokolade-Gemisch darunter ziehen.Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen, alles sorgfältigmischen.BACKROHR:In einer Springform bei 150C ca. 90 Minuten backen. DEKORIEREN:Mit Staubzucker bestreuen und evt. Mandelstückchen belegen.